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典型案例

广安果蔬冷藏库

发布时间:2017-12-29  来源:本站  浏览:

温度检测系统:

  数显电脑控制箱正面配有醒目的数显式温度传感器,可以随时观察库内温度和机组运行状况,可控制的温度为-25℃至+15℃之间,可以随时显示库内温度和机组的运行状况,控制柜具有电源缺相保护器,制冷机组延时保护,可及时对压缩机和风扇电机进行保护,蒸发器自动除霜,和除霜超温保护。

  果蔬保鲜冷库质量是否可靠,主要冷库板的保温,控制系统,制冷机组及库内蒸发器性能所决定,可靠的制冷机组及库内蒸发器既能满足冷库制冷量和冷库冷藏要求,又节省能源,降低故障率。

蔬菜在冷库中怎么储存呢?

一、 蔬菜如何在冷库中贮存:

  1、产生热量较大的蔬菜必须先把诺福杀菌保鲜剂按1:400的比例进行冰水处理,先将水槽盛0℃诺福杀菌保鲜的冰水后,再将蔬菜全部浸入该冰水中,使其蔬菜降温到7~8℃,然后取出沥干水份,再进入蔬菜冷库保存。如:玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。对来货箱有冰瓶的,为了防止冰瓶温度过低(过低也会导致商品冻伤),应收货后及时将箱内商品取出,在箱底部内平铺一层7-8CM冰块,用纸板与冰层隔离后,在上面逐一放入商品,再在商品上用纸板或放一层报纸,最后再放一层冰块。如:豇豆、苦瓜、云南无茎豆、云南四季豆等。

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